Salam Dąbrowski i Wspólnicy Sp. Jawna

Szynka prosciutto to włoski wyrób, który zyskał popularność na całym świecie, w tym również w Polsce. Prosciutto to rodzaj szynki surowo-wędzonej, która dojrzewa przez długi okres czasu, nawet do 24 miesięcy. Wyróżnia się charakterystycznym smakiem i aromatem, którym zawdzięcza swoją popularność. Produkcja szynki prosciutto opiera się na starannie dobranych składnikach oraz długotrwałym procesie dojrzewania. Mięso pochodzi zwykle od specjalnie hodowanych tuczników, które karmione są m.in. żołędziami, co wpływa na smak i jakość szynki.